Molte persone sono costrette a seguire una dieta alimentare sana e controllata a causa di disturbi o di patologie della salute: un’alimentazione con prodotti senza glutine, ad esempio, è indicata per le persone affette dalla malattia della celiachia. Pasti aproteici, invece, ovvero dei pasti con un basso contenuto di proteine, risultano fondamentali per tutti gli individui che lamentano un’insufficienza renale cronica, quella condizione patologica che interessa l’organo del rene e che ne può provocare la perdita progressiva o completa delle sue funzioni vitali. Per evitare il sovraccarico dei reni è fondamentale che i soggetti mantengano una dieta alimentare a basso contenuto proteico, un elemento potenzialmente dannoso per l’organismo dei malati di IRC. Nella cucina aproteica di Aproten.it si possono ritrovare numerosi prodotti e consigli di ricette per la tavola: pasta, pane, biscotti, dessert, farine, bevande e tutto ciò che può servire a mantenere un’alimentazione ricca di proteine nobili ed in grado di sostituire i pasti più comuni.